红豆豆浆

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红豆,又称赤豆、赤小豆、红饭豆、米赤豆。 性味性平,味甘酸。 功效健脾止泻,利水消肿。 宜食适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。 《食疗本草》:“和鲤鱼煮烂食之,甚治脚气及大腹水肿。”《食性本草》:“赤小豆坚筋骨,抽肌肉,久食瘦人。”《产书方》:“下乳汁,煮赤小豆取汁饮。”《本草纲目》:“通乳汁,和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。” 忌食赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食。 陶弘景云:“性逐津液,久食令人枯瘦。”《食性本草》:“久食瘦人。”《本草新编》:“赤小豆,可暂用以利水,而不可久用以渗湿。湿症多属气虚,气虚利水,转利转虚而湿愈不能去矣,况赤小豆专利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也,用之而有效;上身之湿,虚湿也,用之而益甚,不可不辨。”《本草纲目》:“赤小豆,其性下行,久服则降令太过,津液渗泄,所以令肌瘦身重也。”

红豆豆浆的用料

红豆 适量 大豆 适量

红豆豆浆的做法

红豆豆浆的做法图解1

步骤1

.红豆和大豆用清水泡发6小时以上,然后冲冼干净,滤干水分;
红豆豆浆的做法图解2

步骤2

豆浆机倒入适量的水,选择相应的程序——湿豆或者五谷豆浆,按下按钮开始煮制,时间大约在15分钟左右;
红豆豆浆的做法图解3

步骤3

豆浆煮好后,倒入滤杯滤去豆渣,加入适量的糖搅拌均匀即可饮用了,如果喜欢喝牛奶的朋友可再加入100ML鲜奶,也可不加,不加也很美味了哟!

红豆豆浆的烹饪技巧


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创建时间:2012-09-24 22:05:14

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