红烧茶香鸡—《顶级厨师》压力测试

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By 范湉湉

红烧茶香鸡的用料

鸡 老抽
生抽 芝麻粉
葱 姜
茶叶 黄酒
麻油 辣椒
菊花

红烧茶香鸡的做法

步骤1

菊花，茶叶冲水。

步骤2

鸡切小块，葱姜酒加入油里煸，加入鸡块，黄酒加茶叶、麻油炒香。

步骤3

把芝麻粉调糊，加老抽、生抽、盐、糖，煮开后加鸡块和菊花茶水炖20分钟。

步骤4

用之前煸的茶香鸡油煸土豆，熟了装盆。

红烧茶香鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-25

©本菜谱的做法由 东方卫视顶级厨师 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 香

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