最基本的韭菜盒子

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韭菜盒子 的用料

韭菜 半斤 高筋面粉 400克
鸡蛋 3个 虾皮 适量
油 适量

韭菜盒子 的做法

最基本的韭菜盒子的做法图解1

步骤1

先用热水，再用温水和面。
最基本的韭菜盒子的做法图解2

步骤2

揉团醒发半小时。
最基本的韭菜盒子的做法图解3

步骤3

炒勺放入比平时炒菜多些的油烧热，倒入鸡蛋打散，不用炒老。
最基本的韭菜盒子的做法图解4

步骤4

洗净并切碎韭菜，拎干水分
最基本的韭菜盒子的做法图解5

步骤5

放凉炒好的鸡蛋，加入韭菜，虾皮。 包之前再放盐，否则容易出水不好包
最基本的韭菜盒子的做法图解6

步骤6

依个人口味加盐，拌匀馅料。
最基本的韭菜盒子的做法图解7

步骤7

擀皮，比小碗口大些。
最基本的韭菜盒子的做法图解8

步骤8

皮的一半放好馅料，另一半对折盖住，压好边边
最基本的韭菜盒子的做法图解9

步骤9

从折好的皮的右边开始，捏压花边。
最基本的韭菜盒子的做法图解10

步骤10

)放在铺好薄面的面板上，也可边包边烙。
最基本的韭菜盒子的做法图解11

步骤11

油锅加少量油烧热，小火，把韭盒两面煎金黄即可。

韭菜盒子 的烹饪技巧

煎的过程中可淋入少量水，有水煎的效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-25

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煎 香 主食 滋阴壮阳

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