生姜番薯糖水
精品
秋天到了,风干特燥,要多煲点糖水来滋润一下.
番薯糖水是很平民华的广东小吃,许多街头的糖水店都有售,通常以番薯块加冰片糖煮制而成.
汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不料,粉而带韧.
一般的做法是用油爆姜片出味,但现在特殊时期,不喜欢油烟味,所以清水煮了,也很香的.
生姜番薯糖水的做法
生姜番薯糖水的烹饪技巧
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创建时间:2012-09-26
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