佛手津白的做法
佛手津白的烹饪技巧
1.前面调肉馅的步骤跟平常做肉丸子差不多,肉馅肥三瘦七比较好。
2.肉馅里加上榨菜能解腻,胡萝卜能增加营养,但记得一定要剁碎才不影响口感。
3.做佛手的大白菜梗要尽量挑大片的才方便操作。
4.托盘的围片,是在蒸佛手的时侯无聊摆上去的。黄瓜对半剖开,再切薄片围盘边摆上。红色的小花蕊是削的一小条胡萝卜,然后用剪刀剪出长的三角形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-09-26
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