表情海鲜饭团

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海鲜饭团的用料

大米 寿司醋
金枪鱼罐头 蟹肉罐头
甜玉米 胡萝卜
沙拉酱 蛋黄

海鲜饭团的做法

表情海鲜饭团的做法图解1

步骤1

取刚刚焖好的软硬适中的米饭趁热加入寿司醋,用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。
表情海鲜饭团的做法图解2

步骤2

准备饭团里面的内馅。先做蟹肉馅料的。取出蟹肉罐头里蟹肉去除多余的水份。
表情海鲜饭团的做法图解3

步骤3

放入捣碎的咸蛋黄。
表情海鲜饭团的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
表情海鲜饭团的做法图解5

步骤5

再做一份金枪鱼口味的,做法很简单,过程省略哈,就是把甜玉米粒和胡萝卜煮熟拌上自己喜欢口味的金枪鱼罐头,再放一点沙拉酱搅拌均与即可。
表情海鲜饭团的做法图解6

步骤6

把拌好寿司醋的米饭放到案板上用手揉搓,就像揉面一样,这样揉好的面团更容易包饭团,内馅不易外露。
表情海鲜饭团的做法图解7

步骤7

把揉好的面团用手伸展成大片
表情海鲜饭团的做法图解8

步骤8

中间开窝握在手心中,放入两款内馅。
表情海鲜饭团的做法图解9

步骤9

把饭团揉成三角形,我没有用任何模具,就是用手慢慢团成三角形状的。
表情海鲜饭团的做法图解10

步骤10

这样其实就可以结束了,但我还要用海苔给他们加一些表情......

海鲜饭团的烹饪技巧

*寿司醋一般在大型超市专门卖进口食品的专柜,如果买不到寿司醋的话,可以用白醋 + 盐 + 糖来替代。 *米饭焖得软硬适中即可。 *海苔要用烤过得,烤海苔,在各大超市有售。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-26

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