灵芝椰子煲鸡
精品
现代研究认为灵芝能提高机体免疫力、促进造血、对抗动脉硬化、增加人体内红血球供给组织细胞的需氧量、升高白血球的数量、镇静和镇痛、镇咳祛痰平喘、促进肝细胞再生、治疗进行性肌肤营养不良和抗癌抗衰老等十大作用。中医说它有养心、安神、定惊的功效,因其味淡微苦,所以配以味甘甜而润泽肌肤的椰子一起煲,就能起到安神养血、抗老防衰的作用。
灵芝椰子煲鸡的烹饪技巧
1、灵芝并不是生长年限越长越好,一般三到五年就OK了。野生灵芝的功效比种植的要好,表面比较光滑的是种植灵芝,表面越多皱纹且不规则的就是野生灵芝。
2、灵芝味涩苦,搭配椰子、圆肉等味甜的食材一起煮可以中和。
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创建时间:2012-09-28
©本菜谱的做法由 单眼皮的鱼 编写,未经授权不得转载
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