茄汁鸡翅(备足米饭)

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对一个有孩子般心态的人,请谨记要采取得当的方式沟通,耐心,宽容,要不一准该发生猴吃麻花的惨剧。不要跟他们唠叨生活琐事,你只需要去做。我家的口头禅就是“别废话,去做吧”。对于那些对未来的计划和构想,他是那个畅想的人,你就是那个暗地里偷摸帮忙实践的人。即便在扮演一个“恶人”的角色,但也要义无反顾,为嘛呢?因为他看不到将要发生的,但你知道呗。等他经历到的时候,他终会明白。那会你就能翻身当家做主人了。

茄汁鸡翅的用料

鸡翅中 10个 葱姜 各2片
番茄酱 8汤匙 料酒 2汤匙
生抽 1/2汤匙 1茶匙
白砂糖 1/2汤匙

茄汁鸡翅的做法

茄汁鸡翅(备足米饭)的做法图解1

步骤1

锅中倒入适量的清水,加入一片葱段和姜片,1汤匙料酒,放入鸡翅,开锅捞出沥干备用。
茄汁鸡翅(备足米饭)的做法图解2

步骤2

炒锅中倒入适量的炒菜油,约5成热的时候放入余下的葱段和姜片,爆香锅底。
茄汁鸡翅(备足米饭)的做法图解3

步骤3

放入焯过水的鸡翅,翻炒片刻,烹入料酒,去腥提香。
茄汁鸡翅(备足米饭)的做法图解4

步骤4

翻炒数下后淋入生抽。
茄汁鸡翅(备足米饭)的做法图解5

步骤5

加入番茄酱,多少根据自己喜好,如果喜欢颜色深一些的可以适当多放一些,或者用番茄沙司代替。
茄汁鸡翅(备足米饭)的做法图解6

步骤6

翻炒数下,加入适量的清水,放入白糖,盐调味后,大火烧开转小火收浓汤汁即可出锅。

茄汁鸡翅的烹饪技巧

1.番茄酱可以多放一些,根据喜好添加,不用太拘泥。 2.番茄酱也可以用番茄沙司替代,都可以。 3.一般炒、煮的鸡翅,表面不用划刀,因为鸡翅在煮的过程中有汤汁浸着,很好入味。这样可以保持完美的外形。倒是烤箱做的烤翅,划上花刀,烹饪出来以后的裂口特别漂亮,而且方便进味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-28

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    / 7 茄汁鸡翅(备足米饭)的做法步骤

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