番茄鱼

精品
1934464 浏览 17729 收藏

酸酸甜甜,好似初恋。每个做番茄鱼的妹子会不会想起某个人,某些回忆?

番茄鱼的用料

黑鱼 1条 西红柿 2个
2片 2根
料酒 2勺 适量

番茄鱼的做法

番茄鱼的做法图解1

步骤1

黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片,洗净沥干后分别用1勺料酒,少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片,葱切碎。
番茄鱼的做法图解2

步骤2

油锅烧热,入姜片爆香,入鱼骨煸炒一下,全部变色后捞起。
番茄鱼的做法图解3

步骤3

剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙。
番茄鱼的做法图解4

步骤4

加2小碗清水,煮沸后入鱼骨同煮。
番茄鱼的做法图解5

步骤5

煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。
番茄鱼的做法图解6

步骤6

用筷子夹起鱼片入锅(防止腌鱼的汁水一起倒入)。用筷子拨散,煮至鱼肉全部变色。关火,撒葱花。

番茄鱼的烹饪技巧

如果吃KFC有多余的番茄酱带回来,刚好用上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-28

你当前的位置:豆果美食 > 番茄鱼

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 番茄鱼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存