千张结烧肉

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红烧肉是一道很家常的菜,我做红烧肉是得我婆婆真传。

千张结烧肉的用料

3层肉2条 千张结8两
酱油 咭汁
冰糖
生姜4片

千张结烧肉的做法

步骤1

将3层肉洗净切成一厘米见方的小块。

步骤2

放在高压锅中,加入没过肉块的水,几片生姜。

步骤3

盖上盖压10分钟。

步骤4

放气,打开,加酱油,咭汁,大火烧至肉上色,放入冰糖。

步骤5

大火烧至汤黏稠,放入千张结。

步骤6

用锅铲稍加搅拌,至千张结上色收汁。

千张结烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-06-06

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