红枣莲子鸡爪汤

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玉池桃红
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很多女士爱啃鸡爪，其实鸡爪是不错的“零嘴”，百度一下，鸡爪富含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹，且多吃也不易使人发胖。鸡爪炖汤也是不错的选择哦，搭配红枣、莲子、胡萝卜、香菇等等，是很好的美颜滋补营养佳品哦。

红枣莲子鸡爪汤的用料

香菇 鸡爪
莲子 盐
红枣 猪瘦肉
胡萝卜

红枣莲子鸡爪汤的做法

红枣莲子鸡爪汤的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净去掉趾甲，切小段，用热水焯一分钟，捞出沥干水分。
红枣莲子鸡爪汤的做法图解2

步骤2

猪瘦肉洗净沥干水分，胡萝卜洗净切小块，香菇切块（如果是干香菇，就提前浸泡），莲子用水浸泡。
红枣莲子鸡爪汤的做法图解3

步骤3

先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中，倒入适量清水，大火煮开转小火煲1小时。
红枣莲子鸡爪汤的做法图解4

步骤4

倒入胡萝卜和红枣煲30分钟，最后加盐调味即可。

红枣莲子鸡爪汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 煲 中国菜

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