西红柿鸡蛋卤

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板刀面与馄饨汤
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西红柿鸡蛋人人都会，但要做吃面的卤做法就不同了。这里是最正宗的西红柿鸡蛋卤的做饭

西红柿鸡蛋卤的用料

西红柿 3个 鸡蛋 2个
葱 少许 蒜 少许

西红柿鸡蛋卤的做法

西红柿鸡蛋卤的做法图解1

步骤1

鸡蛋打撒备用
西红柿鸡蛋卤的做法图解2

步骤2

西红柿切块
西红柿鸡蛋卤的做法图解3

步骤3

蒜，葱切片，切段备用
西红柿鸡蛋卤的做法图解4

步骤4

锅内倒少许油，加热至五分热

步骤5

将鸡蛋先炒至半熟，盛出备用，因为要做卤，所以必须先盛出来，和做菜不一样
西红柿鸡蛋卤的做法图解6

步骤6

西红柿入锅，一定要多炖一会，西红柿必须出汁炖烂
西红柿鸡蛋卤的做法图解7

步骤7

将刚才炒好的鸡蛋倒入。
西红柿鸡蛋卤的做法图解8

步骤8

最后放入葱段出锅即可，吃面必备的卤。

西红柿鸡蛋卤的烹饪技巧

一定把鸡蛋炒半熟盛出，西红柿一定要炖烂，这是成功的关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 板刀面与馄饨汤 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 佐汁蘸料 润肠通便

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