砂锅鸡粥

精品
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食材清单

鸡肉 250克 大米 200克
姜丝 少许 香菜 几棵
适量 适量
生粉 适量 白糖 适量

烹饪步骤

砂锅鸡粥的做法图解1

步骤1

鸡斩件,清洗干净沥干水分,加入1小勺盐、1/2小勺生粉、1小勺白糖、1小勺生抽、姜丝拌匀腌20分钟,香菜切碎;
砂锅鸡粥的做法图解2

步骤2

洗好米以后,加入1小勺的盐拌匀;
砂锅鸡粥的做法图解3

步骤3

淋入少许食用油,拌匀,腌10分钟;把米倒进锅里,倒进5碗水,大火煮开后中小火煲30-40分钟,就可以煮成一锅白粥。
砂锅鸡粥的做法图解4

步骤4

煮好的白粥盛进砂锅,大火煮开;
砂锅鸡粥的做法图解5

步骤5

把腌好的鸡肉倒进砂锅,小火煮开;煮的过程为了防止粘锅,要注意搅拌。
砂锅鸡粥的做法图解6

步骤6

鸡肉熟了以后,加入香菜碎,煮1-2分钟即可。

小贴士


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创建时间:2012-09-30 11:02:19

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