微波炉自制花生牛轧糖

精品
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花生牛轧糖的用料

棉花糖 100克 甜奶粉 50克
熟花生仁 45克

花生牛轧糖的做法

微波炉自制花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。
微波炉自制花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的。
微波炉自制花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

微好的棉花糖已经融化了。
微波炉自制花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。
微波炉自制花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。
微波炉自制花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬。
微波炉自制花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。
微波炉自制花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。

花生牛轧糖的烹饪技巧

我们还可以把牛轧糖里的花生换成熟核桃仁、腰果、杏仁,不过我还是最爱看似平凡花生仁,除了奶粉与花生碎碰撞出的味道十分迷人外,还有一点很重要,那就记忆的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-30

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