百利甜酒芝士蛋糕

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百利甜酒芝士蛋糕的用料

奥里奥饼干 75克 黄油 25克
奶油芝士 250克 蛋 1个
细砂糖 60克 百利甜酒 80克
玉米粉 5克 可可粉 适量

百利甜酒芝士蛋糕的做法

百利甜酒芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奥里奥饼干去掉奶油夹心，放塑料袋里，用擀面杖碾成粉末；
百利甜酒芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油微波炉加入融化，与饼干碎混合均匀，倒入模具底部压平，冷藏待用；
百利甜酒芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油芝士室温化软后与砂糖混合，搅打至无颗粒糊状后加入鸡蛋，搅拌均匀；
百利甜酒芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

玉米粉与百利甜酒混合均匀，倒入奶酪糊并拌匀；
百利甜酒芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

将材料慢慢倒入模具里，隔水烤60－70分钟，温度170度左右。建议入炉至30分钟温度可以稍高些180度左右，后面的时间温度逐渐调低至150度左右，最好在烤箱里自然放凉后再取出，这样不会有裂口；
百利甜酒芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

晾凉或冷藏后食用均可，可以用可可粉糖粉装饰，也可以装饰鲜奶油或水果。

百利甜酒芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

©本菜谱的做法由 国明的下午茶时光 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 甜 芝士蛋糕 烘焙

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