红豆沙卷饼

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红豆沙卷饼的用料

面粉半碗	红豆沙馅半碗
清水适量

红豆沙卷饼的做法

步骤1

面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小；

步骤2

平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄；

步骤3

把面饼翻面，继续煎至金黄；

步骤4

把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去；

步骤5

把饼饼卷起来；

步骤6

切件，装碟；

红豆沙卷饼的烹饪技巧

依依经验分享： 1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！ 2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了； 3：煎饼我喜欢用煤气炉，一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热； 4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了； 5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

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分类：保肝补血早餐夜宵烙甜

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