自制养胃苏打饼干

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苏打饼干的用料

低粉 150克 淡奶油 40克
牛奶 60ML 苏打粉 1克
盐 1克 干酵母 3克

苏打饼干的做法

自制养胃苏打饼干的做法图解1

步骤1

低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团
自制养胃苏打饼干的做法图解2

步骤2

揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔
自制养胃苏打饼干的做法图解3

步骤3

用饼干模型压出形状
自制养胃苏打饼干的做法图解4

步骤4

排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵
自制养胃苏打饼干的做法图解5

步骤5

20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙， 200度，中层烤15分钟
自制养胃苏打饼干的做法图解6

步骤6

200克巧克力+20克淡奶油，微波炉中火1分钟，拿出搅拌至完全融化。
自制养胃苏打饼干的做法图解7

步骤7

饼干在巧克力里沾出需要的形状，放在盘子里晾凉凝固
自制养胃苏打饼干的做法图解8

步骤8

取一片饼干，涂一勺巧克力，盖上另外一片饼干，巧克力夹心饼干就做好了

苏打饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

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分类： 下午茶 微辣 饼干 烘焙 辣

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