香酥椰子饼

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椰子饼的用料

黄油 75克 蛋液 25克
低筋面粉 75克 蛋液 25克
细砂糖 50克 泡打粉 1克
盐 1/8小少 椰蓉 75克
椰蓉（装饰表面用） 30克

椰子饼的做法

香酥椰子饼的做法图解1

步骤1

黄油和糖混合，搅打松发，分两次加入蛋液混合，每加一次都充分搅拌均匀；低筋面粉和泡打粉过筛，和椰蓉、盐一起加入到黄油中，简单拌和成面团。
香酥椰子饼的做法图解2

步骤2

烤箱预热175度，烤盘垫不粘油纸或不粘布；将面团分成小球，沾一层蛋液，再沾一层椰蓉。
香酥椰子饼的做法图解3

步骤3

放在烤盘中压扁；烤盘放入烤箱的中上层，上下火，烤15分钟左右至表面金黄即可。

椰子饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 国明的下午茶时光 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 微辣 饼干 烘焙

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