椰汁芒果西米露

精品
87.2万 浏览 9424 收藏
收藏
坨坨妈
坨坨妈 坨坨妈
＋ 关注

椰汁芒果西米露的用料

椰汁 一瓶 芒果 两个
糖 20克 西米 100克

椰汁芒果西米露的做法

椰汁芒果西米露的做法图解1

步骤1

椰汁芒果西米露（两杯的分量） 原料：椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克
椰汁芒果西米露的做法图解2

步骤2

西米在冷水中浸泡30分钟左右；
椰汁芒果西米露的做法图解3

步骤3

滤干水分后，倒入煮沸的开水中；

步骤4

等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) ；
椰汁芒果西米露的做法图解5

步骤5

倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连；
椰汁芒果西米露的做法图解6

步骤6

再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火；
椰汁芒果西米露的做法图解7

步骤7

将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时；
椰汁芒果西米露的做法图解8

步骤8

食用时取适量煮好的西米，滤出水分后置于杯底；
椰汁芒果西米露的做法图解9

步骤9

加入适量白糖；
椰汁芒果西米露的做法图解10

步骤10

倒入椰汁搅拌均匀；
椰汁芒果西米露的做法图解11

步骤11

芒果去皮去核切成小丁；
椰汁芒果西米露的做法图解12

步骤12

放入杯子最上层即可。

椰汁芒果西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 甜 西点 香港菜

椰汁芒果西米露的其他做法更多

椰汁芒果西米露的全部作品更多

上传我做的这道菜

椰汁芒果西米露的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰汁芒果西米露

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 椰汁芒果西米露的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活