宫保豆腐

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宫保豆腐的用料

豆腐 半块 花生米 一把
蒜薹丁 适量 花生油
糖 醋
酱油 料酒
盐 湿淀粉
鸡精

宫保豆腐的做法

宫保豆腐的做法图解1

步骤1

花生米用油炸熟备用。
宫保豆腐的做法图解2

步骤2

花生米用油炸熟备用。
宫保豆腐的做法图解3

步骤3

炒锅注油烧热，下豆腐丁炸至金黄色捞出沥油。
宫保豆腐的做法图解4

步骤4

用糖、醋、酱油、料酒、盐、湿淀粉、鸡精加少许清水调成汁。
宫保豆腐的做法图解5

步骤5

炒锅不用放油，倒入调味汁，边加热边搅拌，烧至味汁粘稠时放入炸好的豆腐丁和花生米翻炒均匀。
宫保豆腐的做法图解6

步骤6

最后放入蒜薹丁翻炒几下即可。

宫保豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 中国菜

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