香浓馥郁的芝士布朗尼

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生活是自己的，在适时的时候给自己放松，做自己生活中的调剂师，让自己的生活更加健康。一个阳光明媚的下午，品尝自己亲手制作的香浓馥郁的芝士布朗尼，放下工作，看看杂志，听听音乐，放空大脑，只需这样，便就很好....很好了....

芝士布朗尼的用料

芝士布朗尼 约6寸量 巧克力(布朗尼面糊) 100g
黄油(布朗尼面糊) 65g 鸡蛋(布朗尼面糊) 65g
细砂糖(布朗尼面糊) 30g 香草精(布朗尼面糊) 3滴
高筋面粉(布朗尼面糊) 40g 奶油奶酪(乳酪糊) 100g
细砂糖(乳酪糊) 25g 鸡蛋(乳酪糊) 20g

芝士布朗尼的做法

香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解1

步骤1

巧克力隔热水融化，我的块状巧克力不够了，添加了部分其他形状的巧克力。
香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解2

步骤2

融化后加入黄油搅拌融化
香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解3

步骤3

加细砂糖拌匀。
香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解4

步骤4

慢慢的加入蛋液，边加入边搅拌
香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解5

步骤5

再加入香草精，几滴就够。
香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解6

步骤6

筛入高粉，拌至无干粉。
香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解7

步骤7

用刮刀反复翻拌布朗尼面糊，至面糊均匀光泽。
香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解8

步骤8

奶酪室温软化或者微博中火1分钟软化。加入细砂糖拌至无颗粒，分次加入蛋液顺一个方向拌至顺滑。
香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解9

步骤9

模具涂抹黄油，撒面粉，防粘处理。
香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解10

步骤10

倒入一部分布朗尼面糊后，再倒入乳酪糊，用牙签划出大理石的自然纹路。入190度烤箱 中层 25-30分钟分钟，用牙签扎入蛋糕中不带面糊即可。

芝士布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 烤 香 烘焙 芝士蛋糕

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