榴莲糯米糍

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榴莲糯米糍的用料

榴莲 一块 糯米粉 150克
淀粉 40克 牛奶 250克
糖粉 50克 色拉油 15克
熟糯米粉（自己炒） 20克

榴莲糯米糍的做法

榴莲糯米糍的做法图解1

步骤1

把除榴莲以外的所有材料
榴莲糯米糍的做法图解2

步骤2

通通混合，
榴莲糯米糍的做法图解3

步骤3

上笼大火蒸15分钟至熟透。
榴莲糯米糍的做法图解4

步骤4

蒸熟糯米粉的时候，先凉至不烫手，顺便炒熟粉，很简单，就是中火，干锅，倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了！
榴莲糯米糍的做法图解5

步骤5

两手沾满熟粉，趁热拿下面团，一定要粘熟粉，要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住！
榴莲糯米糍的做法图解6

步骤6

尽量揉成条状，用小刀切成大小相等小块，
榴莲糯米糍的做法图解7

步骤7

然后取一块，压扁，包入榴莲肉！就跟包汤圆一样！中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了，立马不粘，如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉！
榴莲糯米糍的做法图解8

步骤8

全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始！很好吃！

榴莲糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

©本菜谱的做法由 居然 编写，未经授权不得转载

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