竹荪排骨汤

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竹荪排骨汤的用料

排骨 竹荪
葱 姜
蒜 料酒
五香粉 盐
鸡精

竹荪排骨汤的做法

竹荪排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨用开水焯一下撇去浮沫，捞出备用；另取一锅中放入清水、葱、姜、蒜，大火煮开；
竹荪排骨汤的做法图解2

步骤2

开水后放入处理过的排骨，倒适量料酒，撒少许五香粉，大火煮开后，改小火煮一个半小时；
竹荪排骨汤的做法图解3

步骤3

竹荪用水泡软，洗净，剪去根部；
竹荪排骨汤的做法图解4

步骤4

把竹荪放入排崩中继续煮半个小时，放少许盐、鸡精调味即可。

竹荪排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

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分类： 秋冬进补 煮 香 家常菜 煲

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