海鲜意大利面

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海鲜意大利面的做法

海鲜意大利面的做法图解1

步骤1

蛤蜊放入盐水中泡两个小时以上,吐净泥沙,反复搓洗干净,基围虾解冻,剔除线备用;
海鲜意大利面的做法图解2

步骤2

锅中油热后,炒香蒜泥,再放入蛤蜊、基围虾和白酒一起炒,待蛤蜊开口,基围虾变红,盛出备用;
海鲜意大利面的做法图解3

步骤3

在西红柿上部划十字刀,放入沸水中烫一分钟取出,去皮,切丁备用;
海鲜意大利面的做法图解4

步骤4

荷兰豆放入沸水中煮熟,放入冰水中过凉备用;
海鲜意大利面的做法图解5

步骤5

锅中油热后,炒香蒜末,再放入西红柿丁、罗勒碎炒至软烂,放入荷兰豆翻炒均匀;
海鲜意大利面的做法图解6

步骤6

放入炒好的蛤蜊、基围虾,加盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
海鲜意大利面的做法图解7

步骤7

锅中水沸后,加少许盐,把意大利面呈扇形放入煮十分钟,捞出放入过滤网,把水滤干;
海鲜意大利面的做法图解8

步骤8

把意大利面放入炒好的海鲜酱料中,搅拌均匀即可。

海鲜意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-05

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