家常红烧鸡块

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红烧鸡块的用料

一只 青椒 1个
干辣椒 5个 白糖
料酒 老抽
生抽 大蒜
花椒

红烧鸡块的做法

家常红烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡斩块,飞水后,取出备用。
家常红烧鸡块的做法图解2

步骤2

炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。
家常红烧鸡块的做法图解3

步骤3

放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。
家常红烧鸡块的做法图解4

步骤4

大火烧开后,转中火,炖30分钟。
家常红烧鸡块的做法图解5

步骤5

大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

红烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-05

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