萝卜枸杞乌鸡汤

精品
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乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨,尤其适合女人,健脾胃,补气血。乌鸡连骨煲汤是最有营养,滋补效果最好的,而且不要用高压锅,用砂锅文火效果更佳。

萝卜枸杞乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 白萝卜 半个
枸杞 10余颗
生姜 1块

萝卜枸杞乌鸡汤的做法

萝卜枸杞乌鸡汤的做法图解1

步骤1

生姜切片,葱切断,白萝卜切片滚刀块;
萝卜枸杞乌鸡汤的做法图解2

步骤2

乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干;
萝卜枸杞乌鸡汤的做法图解3

步骤3

将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片,葱断,加入开水,煲1小时左右;
萝卜枸杞乌鸡汤的做法图解4

步骤4

加入白萝卜块继续煲半小时,关火前5分钟加入枸杞,放盐调味即可,喝时撒些葱花或香菜味道也不错的。

萝卜枸杞乌鸡汤的烹饪技巧


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创建时间:2012-10-05

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