年糕彩椒

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baixiong

baixiong

2008-07-19
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

年糕70g 50g
50g 50g

辅料

 
3g 3g
1g 2g
2g

年糕彩椒的做法步骤

1. 年糕拆袋备用,青菜椒、红菜椒、黄菜椒洗净后分别切条,葱、蒜切片。

2. 锅内放水烧开,将年糕放水沸水中微煮一下,捞出切条备用。

3. 炒锅中加热底油,约7成热时放入葱片、蒜片爆出香味,再加入青菜椒、红菜椒、黄菜椒翻炒。

4. 待青菜椒、红菜椒、黄菜椒断生后,加盐、味精、白葡萄酒,翻炒片刻即可出锅

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