火腿菌菇焗饭

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火腿菌菇焗饭 的用料

火腿碎肉 30克 胡萝卜 半根
水发香菇 3个 口蘑 4个
黄油 20克 淡奶油 100ML
米饭 200克 马苏里拉奶酪 60克
盐 1/4小勺 鸡精 适量
胡椒粉 适量 香草碎 1小勺

火腿菌菇焗饭 的做法

火腿菌菇焗饭 的做法图解1

步骤1

香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片；
火腿菌菇焗饭 的做法图解2

步骤2

锅内放入黄油煎至溶化；
火腿菌菇焗饭 的做法图解3

步骤3

下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香，再加入盐、鸡精、胡椒炒匀，至微微出水；
火腿菌菇焗饭 的做法图解4

步骤4

将材料扒至一边，下入火腿煎至出油；
火腿菌菇焗饭 的做法图解5

步骤5

倒入淡奶油；
火腿菌菇焗饭 的做法图解6

步骤6

加入香草碎，炒匀后小火煮2-3分钟，至汤汁浓稠时关火；
火腿菌菇焗饭 的做法图解7

步骤7

将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平；
火腿菌菇焗饭 的做法图解8

步骤8

将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上；
火腿菌菇焗饭 的做法图解9

步骤9

表面再撒上马苏里拉碎；
火腿菌菇焗饭 的做法图解10

步骤10

烤箱预热，上火，200度，中层，烤15分钟左右即可。

火腿菌菇焗饭 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 焗 香 焗饭 主食 饭

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