最朴素的豆馅馒头

精品
3.7万 浏览 355 收藏
收藏
summer的家
summer的家 summer的家
＋ 关注

豆馅馒头的用料

红小豆 面粉 500克
白砂糖 水 250克
酵母 2克

豆馅馒头的做法

最朴素的豆馅馒头的做法图解1

步骤1

红小豆洗净，加清水放入冰箱浸泡一夜；
最朴素的豆馅馒头的做法图解2

步骤2

将泡好的红小豆放入锅中，加入三倍的清水，大火煮开，小火继续煮一个小时至红豆软烂；
最朴素的豆馅馒头的做法图解3

步骤3

开大火，用勺子不断翻炒，防止粘锅，直到水分完全收干，加入适量白砂糖；
最朴素的豆馅馒头的做法图解4

步骤4

将白砂糖和豆馅搅拌均匀即可。
最朴素的豆馅馒头的做法图解5

步骤5

面粉500克、水250克、酵母2克，将酵母溶入清水中；
最朴素的豆馅馒头的做法图解6

步骤6

将酵母水倒入面粉中间，用筷子混合均匀；
最朴素的豆馅馒头的做法图解7

步骤7

用手揉成光滑面团；
最朴素的豆馅馒头的做法图解8

步骤8

将面团静置两个小时发酵至1.5至2倍大；
最朴素的豆馅馒头的做法图解9

步骤9

将面团揉成长条；
最朴素的豆馅馒头的做法图解10

步骤10

将长条用刀切或用手揪成小剂子，用手压成圆饼；
最朴素的豆馅馒头的做法图解11

步骤11

将豆馅放入圆面饼；
最朴素的豆馅馒头的做法图解12

步骤12

象包包子一样把馅包入面团中；
最朴素的豆馅馒头的做法图解13

步骤13

褶朝下团成馒头；
最朴素的豆馅馒头的做法图解14

步骤14

将馒头放入蒸锅中，再发酵半个小时，大火烧开，小火蒸二十五分钟即可。

豆馅馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 馒头 主食

豆馅馒头的其他做法更多

豆馅馒头的全部作品更多

上传我做的这道菜

豆馅馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 最朴素的豆馅馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 最朴素的豆馅馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活