东北酱土豆

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东北酱土豆的用料

大土豆（有小土豆更好） 两个 五花肉 300克
尖椒 三四根 香菜 一大把
葱 三片 姜 三片
花椒粉 少许 料洒 适量
酱油 适量

东北酱土豆的做法

东北酱土豆的做法图解1

步骤1

五花肉切丁、葱姜切片备用；
东北酱土豆的做法图解2

步骤2

锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入适量酱油没过五花肉；
东北酱土豆的做法图解3

步骤3

土豆去皮用刀挖成块，放入锅中，翻炒均匀，加盖焖四十分钟；
东北酱土豆的做法图解4

步骤4

放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。

东北酱土豆的烹饪技巧

土豆最好不用刀切，我是用刀剜成块的，香菜和尖椒也不要切，整个放进去就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 焖 香 家常菜 下酒菜

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