东北酸菜骨头炖冻豆腐的做法
东北酸菜骨头炖冻豆腐的烹饪技巧
1.酸菜直接放入锅中炖也可,先煸炒一下味道更香,东北一般用荤油加豆油煸炒,没有荤油就用色拉油也可,我买的酸菜是事先切好丝的,味道还挺对;
2.买来的盒装豆腐直接放到冰箱里,就可以吃到冻豆腐了;
3.这道菜用排骨炖也可以,不过最好用脊骨,味道更地道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-10-06
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