香芹炒肉丝

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香芹炒肉丝的用料

猪里脊肉 芹菜
料酒 生抽
水淀粉 蒜
盐

香芹炒肉丝的做法

香芹炒肉丝的做法图解1

步骤1

猪里脊肉切细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；
香芹炒肉丝的做法图解2

步骤2

芹菜清洗干净，摘去根部和叶子，切成寸段，蒜切薄片；
香芹炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅中油热后，放入里脊肉丝翻炒变色，盛出备用；
香芹炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅中底油放入蒜片、芹菜段，翻炒两分钟，放入肉丝翻炒均匀，加盐调味，加水淀粉勾芡出锅即可。

香芹炒肉丝的烹饪技巧

芹菜：拥有大量的胶质性碳酸钙。容易被人体吸收。补充笔直双腿所需的钙质．芹菜对心脏不错。又有充沛的钾。可预防下半身浮肿现象。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

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