咖啡酸奶核桃蛋糕

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咖啡酸奶核桃蛋糕 的用料

饼干酥菠萝：红糖= ５０克 饼干粉 1００克
速溶咖啡粉 ５克 核桃碎 ５０克
肉桂粉 ２.５克 黄油 ５０克
蛋糕体：黄油 １５０克 细砂糖 １００克
全蛋 ２个(约１００克) 香草精 少许
盐 少许 低粉 ２００克
泡打粉 ３克 酸奶 １５０ml

咖啡酸奶核桃蛋糕 的做法

咖啡酸奶核桃蛋糕 的做法图解1

步骤1

黄油室温软化备用。核桃150°烤焙5-6分钟，冷却后碾碎。将饼干酥菠萝全部材料拌匀成粒状，即成酥菠萝。
咖啡酸奶核桃蛋糕 的做法图解2

步骤2

取1/3量酥菠萝倒入模具中，压实，备用。
咖啡酸奶核桃蛋糕 的做法图解3

步骤3

将150g黄油加糖，打至颜色变浅，体积变大。
咖啡酸奶核桃蛋糕 的做法图解4

步骤4

加入香草精、盐、分次加入蛋液，拌匀。
咖啡酸奶核桃蛋糕 的做法图解5

步骤5

加过筛低粉、泡打粉，用刮刀拌匀。分次加酸奶拌匀，即成蛋糕面糊。
咖啡酸奶核桃蛋糕 的做法图解6

步骤6

分次加酸奶拌匀，即成蛋糕面糊。

咖啡酸奶核桃蛋糕 的烹饪技巧

酥化饼干用料理机打碎，或直接装入食品袋，用擀面杖敲碎，即成饼干粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙

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