菠菜鸡蛋炒粉丝

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菠菜鸡蛋炒粉丝的用料

菠菜 鸡蛋
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菠菜鸡蛋炒粉丝的做法

菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解1

步骤1

菠菜放入沸水中焯烫一下,捞出备用;
菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散,锅中油热后,倒入蛋液炒到凝固,盛出备用;
菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解3

步骤3

锅中放油,油热后放入菠菜翻炒均匀;
菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解4

步骤4

放入泡软的粉丝翻炒均匀;
菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解5

步骤5

放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可。

菠菜鸡蛋炒粉丝的烹饪技巧

1、粉丝提前泡软即可,翻炒时更容易入味,不必用沸水焯烫; 2、炒粉丝的时间不宜过长; 3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-07 09:37:55

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