东北乱炖

精品
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食材清单

玉米 胡萝卜
豆角 排骨
彩椒
花椒
豆瓣酱 八角

烹饪步骤

东北乱炖的做法图解1

步骤1

排骨焯水捞出洗净备用;
东北乱炖的做法图解2

步骤2

胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用;葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用;
东北乱炖的做法图解3

步骤3

锅中油热后,放葱、姜、花椒、八角煸香,放入排骨煸炒至出油;
东北乱炖的做法图解4

步骤4

将豆瓣酱加水稀释,倒入锅中,翻炒均匀;
东北乱炖的做法图解5

步骤5

加入适量高汤(也可是清水)没过排骨,大火煮开,小火煮四十分钟;
东北乱炖的做法图解6

步骤6

将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中,大火煮开后转小火煮15分钟;

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-07 16:05:07

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    / 7 东北乱炖的做法步骤

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