少油烟酱汁鸡趐

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酱汁鸡趐的用料

鸡趐中 一斤 蚝油
老抽 香甜辣酱
料酒 生姜丝
葱段

酱汁鸡趐的做法

少油烟酱汁鸡趐的做法图解1

步骤1

食材鸡趐中一斤。
少油烟酱汁鸡趐的做法图解2

步骤2

见图鸡趐中划刀。
少油烟酱汁鸡趐的做法图解3

步骤3

鸡趐中滚水焯好捞起沥干水份。
少油烟酱汁鸡趐的做法图解4

步骤4

调料:蚝油.老抽.香甜辣酱.料酒.生姜丝.葱段拌匀。
少油烟酱汁鸡趐的做法图解5

步骤5

调料倒入鸡趐中拌匀。
少油烟酱汁鸡趐的做法图解6

步骤6

已拌好鸡趐中搁置二十分钟使其入味。
少油烟酱汁鸡趐的做法图解7

步骤7

放锅中烧十五分钟自然收汁即可，装盘。

酱汁鸡趐的烹饪技巧

这鸡趐没有经过煎.炸而烧的，也箅是环保少油烟懒人烧法，简单易做，新手也可尝试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 香 家常菜 中国菜

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