白焯羊肉丸

精品
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白焯羊肉丸的用料

羊肉 适量

白焯羊肉丸的做法

步骤1

羊肉切片后剁碎,想要弹牙,可以在剁的过程加一点盐进去一起剁。

步骤2

剁好的羊肉末用手将它摔至起胶,然后加入生粉、生抽、糖拌匀,再摔几下,最后加入花生油拌匀

步骤3

锅里装冷水,左手拿起一些羊肉胶,用虎口挤出圆形,右手用勺子舀到冷水里,全部做好后,开火煮熟出锅就可以了!

白焯羊肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-08

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