韭菜盒子

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玉池桃红
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韭菜盒子的用料

面粉 粉条
韭菜 鸡蛋
小虾米 盐
鸡精 包子馅调料
香油

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉加适量80度左右热水和成光滑面团，饧半个小时；（用热水和面口感会比较好，如果用冷水和的面做出来后将很硬。）
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

韭菜切碎、粉条用开水煮软切碎，鸡蛋炒成蛋碎、小虾米洗净用刀切一下，加少许盐、鸡精、包子馅调料、香油，拌匀成馅料；
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

将饧好的面揉成长条，切成大小均匀的剂子，擀成圆片，包入馅料，对边捏合，再捏出花边；
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

锅中油热后，放入包好的韭菜盒子，小火煎成金黄至熟即可。（我用的是电饼铛，就不用翻面了，如果一般的锅，记得是翻面哦）

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 饼 家常菜 主食

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