排骨杏鲍菇浓汤

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排骨杏鲍菇浓汤的用料

杏鲍菇 排骨
葱 姜
小茴香 盐
绍酒

排骨杏鲍菇浓汤的做法

排骨杏鲍菇浓汤的做法图解1

步骤1

将排骨剁成小块用清水洗净。
排骨杏鲍菇浓汤的做法图解2

步骤2

排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用。
排骨杏鲍菇浓汤的做法图解3

步骤3

杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。
排骨杏鲍菇浓汤的做法图解4

步骤4

将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。
排骨杏鲍菇浓汤的做法图解5

步骤5

大火煮开，烹入绍酒，捞出沫子，关小火炖1小时、加少许盐调味。
排骨杏鲍菇浓汤的做法图解6

步骤6

放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。

排骨杏鲍菇浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-10

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 煲 中国菜

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