彩椒炒鸡心

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玉池桃红
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鸡心营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝的功效。鸡心的吃法很多，彩椒炒鸡心做法非常简单，但味道鲜美，口感鲜嫩，感觉是道非常简单，美味又营养的家常小炒。

彩椒炒鸡心的用料

鸡心 红椒 一个
青椒 一个 淀粉
料酒 干红辣椒 3个
姜 蒜
盐 酱油

彩椒炒鸡心的做法

彩椒炒鸡心的做法图解1

步骤1

把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝。
彩椒炒鸡心的做法图解2

步骤2

鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。
彩椒炒鸡心的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香。
彩椒炒鸡心的做法图解4

步骤4

放入切好的鸡心翻炒至八分熟。
彩椒炒鸡心的做法图解5

步骤5

再放入切好的青红椒继续翻炒几下，至红椒断生，加少许盐，酱油，继续翻炒均匀，出锅前放几滴香油即可。

彩椒炒鸡心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-10

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜 油腻

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