DIY心形鸡蛋

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甜甜笑

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心形鸡蛋的用料

鸡蛋一个	硬纸板 1块
皮筋 2条	筷子 1根

心形鸡蛋的做法

步骤1

先把鸡蛋煮熟，趁热剥壳；把纸板对折，两边的高度都不要超过鸡蛋；

步骤2

把鸡蛋竖放在纸板中间，再放上筷子按压；

步骤3

把筷子连同纸板用皮筋扎在一起，待其冷却即成形

心形鸡蛋的烹饪技巧

◎纸板一定要干净，如若不然请将鸡蛋表面包一层保鲜膜，以确保卫生； ◎鸡蛋一定要趁热，另外按压时不要太过用力，压力过大蛋就会碎； ◎把透过蛋白找到鸡蛋最薄的部分，即透青的地方，让它朝下，这样心形才不会偏； ◎不要用刀切，用线割，因为压力小才不会让鸡蛋裂开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-10

©本菜谱的做法由甜甜笑编写，未经授权不得转载

分类：家常菜中国菜

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