新奥尔良烤鸡翅

精品
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正宗的奥尔良风味,应该是独具奥尔良的甜香及辣香,肉的表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足。

食材清单

鸡全翅 两个250克 橄榄油 少许
清水 17g 新奥尔良烤肉料 17g

烹饪步骤

新奥尔良烤鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅彻底洗净,控干水份。(用牙签扎洞帮助入味。)加入烤肉料,加清水,少许橄榄油,彻底拌匀,让每根鸡翅都沾上料。找全袋子装起来,入冰箱冷藏至少过夜,或者24小时。冷藏过程中平放,隔几小时可以拿出来晃动一次,这样入味更均匀。
新奥尔良烤鸡翅的做法图解2

步骤2

烤盘上放锡纸,鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住,放在烤盘上。
新奥尔良烤鸡翅的做法图解3

步骤3

烤箱预热200度。中层,上下火,30分钟左右。中途可以刷两次腌制剩余的料。

小贴士


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创建时间:2012-10-10 14:40:52

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