黑芝麻粗粮南瓜饼

精品
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芝麻的香,南瓜的甜,再加上粗粮的营养,少油无糖,早餐的上上之选。老少皆宜,也是减肥、降糖降压人士的首选哦!

黑芝麻粗粮南瓜饼的用料

南瓜 200克 薏米,荞麦米 50克
黑芝麻粉 1勺 面粉 2大勺
糯米粉 1大勺 白砂糖 适量,或不加。
鸡蛋 2个 小麦胚芽 2勺
白芝麻 适量

黑芝麻粗粮南瓜饼的做法

黑芝麻粗粮南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜切片备用。
黑芝麻粗粮南瓜饼的做法图解2

步骤2

薏米荞麦米洗净后用水充分浸泡。
黑芝麻粗粮南瓜饼的做法图解3

步骤3

南瓜片、二米混合后上锅蒸熟。
黑芝麻粗粮南瓜饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散。
黑芝麻粗粮南瓜饼的做法图解5

步骤5

同时准备小麦胚芽和黑芝麻粉。图右是我之前备好的黑芝麻粉和糯米粉的混合物。
黑芝麻粗粮南瓜饼的做法图解6

步骤6

将蒸好的南瓜二米碾成泥状,加入蛋液、芝麻粉、糯米粉、面粉、小麦胚芽、白糖,搅拌均勻成糊状。
黑芝麻粗粮南瓜饼的做法图解7

步骤7

电饼铛预热后刷少量油 ,将南瓜米糊一勺勺舀入并摊成饼状。
黑芝麻粗粮南瓜饼的做法图解8

步骤8

正面撒上少许白芝麻。
黑芝麻粗粮南瓜饼的做法图解9

步骤9

煎至成型后翻面。3—5分钟后即可。
黑芝麻粗粮南瓜饼的做法图解10

步骤10

芝麻粗粮南瓜饼。黑色的是黑芝麻粉哦,不是我煎糊了哈!

黑芝麻粗粮南瓜饼的烹饪技巧

1,薏米不太容易蒸熟,所以要充分浸泡。或者放到电饱煲中先煮熟再与南瓜一泥混合。 2,没有电饼铛用煎锅也可,我喜欢用电饼铛,既不沾锅,又少油,很健康。 3,南瓜本身就甜,可不加糖,偏爱甜食的人可少加。 4,南瓜和米都是熟的,所以上煎锅不必久煎,成型即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-10

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