栗子扒白菜

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栗子扒白菜的用料

白菜心 一个约400克 散装生栗子 250克
料酒 20克 酱油 适量
白糖 适量 姜末
葱末 植物油 40克

栗子扒白菜的做法

栗子扒白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后，一个一个叶卷起来码放在盘中；
栗子扒白菜的做法图解2

步骤2

栗子放开水锅中煮熟。
栗子扒白菜的做法图解3

步骤3

炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加料酒，加酱油、盐、高汤（没有的可用清水代替）、白糖、味精，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上。最后点缀用水焯过的枸杞即可。

栗子扒白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-11

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 煮 香 家常菜 素菜

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