豉椒苦瓜鸡肉

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豉椒苦瓜鸡肉的用料

鸡腿肉 适量 洋葱 适量
苦瓜 适量 葱末 适量
盐 适量 姜末 适量
老抽 适量 蒜末 适量
白糖 适量 油 适量
辣豆豉 适量 蚝油 适量
淀粉 适量 红椒 适量

豉椒苦瓜鸡肉的做法

豉椒苦瓜鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨去皮，切块，加盐、白糖和老抽抓匀。
豉椒苦瓜鸡肉的做法图解2

步骤2

苦瓜、红椒去蒂去籽，洗净，苦瓜切片，红椒撕成块。洋葱洗净，切块。
豉椒苦瓜鸡肉的做法图解3

步骤3

锅置火上，热锅凉油，油热，放入老干妈豆豉炒香。
豉椒苦瓜鸡肉的做法图解4

步骤4

放入葱末、姜末和蒜末炒香。
豉椒苦瓜鸡肉的做法图解5

步骤5

倒入鸡肉炒熟。
豉椒苦瓜鸡肉的做法图解6

步骤6

再放入苦瓜、红椒、洋葱翻炒，加白糖、盐、蚝油、老抽调味，最后用食淀粉勾芡即可

豉椒苦瓜鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-11

©本菜谱的做法由 塞北主妇的BLOG 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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