异香茄子煲

16769浏览 149收藏

分享到微信

异香茄子煲

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
客家人0000002

客家人0000002

2008-07-22
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

茄子300克 素鸡75克

辅料

 
少许 少许

异香茄子煲的做法步骤

1. 茄子洗净切2寸左右的段

2. 将素食的半边素鸡切细丝

3. 青椒洗净切丝

4. 起锅,锅中放油,待油温6成左右,将茄子放入过油,然后倒出沥干油

5. 另起锅,锅中加入少许油,加入姜末,素鸡丝,四川豆瓣辣酱,煸炒,煸出香味,然后加入少许水,加入少许老抽,糖,醋。最后加入沥干油的茄子,翻炒打芡淋少许花椒油。最后在面上放少许青椒丝点缀即成。

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 异香茄子煲


热门文章--烹饪技巧