小刺猬豆沙包

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造型豆沙包的用料

面粉 400克 红豆沙 适量
发酵粉 5克 牛奶 230克
绿豆 少许 盐 2克
白糖 15克

造型豆沙包的做法

小刺猬豆沙包的做法图解1

步骤1

温牛奶加白糖，化开酵母，静置5到8分钟后，酵母开始活跃起来。 盐，面粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵。
小刺猬豆沙包的做法图解2

步骤2

当面团发至两倍大时，将面团从盆里取出，再次将面团揉圆
小刺猬豆沙包的做法图解3

步骤3

将面团分成若干小份，揉圆擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形，这是脑袋部分，在刺猬的身体上，用小剪刀斜着剪出刺猬的刺。
小刺猬豆沙包的做法图解4

步骤4

用绿豆，贴到刺猬的小脑袋做眼睛。
小刺猬豆沙包的做法图解5

步骤5

再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可。

造型豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 创意菜

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