枣泥核桃糕

精品
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食材清单

鸡蛋 3个 低粉 110G
葡萄干 1两 红枣 3两
熟核桃仁 2两 20G
小苏打 1G 泡打粉 5G
橄榄油 60G 红糖 60G

烹饪步骤

步骤1

红枣泡透,隔水蒸、软,去核捣成泥(我第一次用搅拌机搅的,太碎了,并且还加了点水。第二次我就用切切小碎块了)。

步骤2

鸡蛋3个,先低速后高速打发。

步骤3

所有粉类过筛入蛋糊中,切拌均匀。

步骤4

将油和水拌入,切拌均匀。再倒入核桃仁、葡萄干和红枣块,切拌均匀。

步骤5

倒入模具,震出气泡,烤箱预热180度,上下管30分钟。

小贴士


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创建时间:2012-10-13 08:50:50

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