韭菜盒子

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韭菜盒子的用料

面粉 鸡蛋
韭菜 虾皮
温水 盐
香油 十三香

韭菜盒子的做法

步骤1

大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团，醒半小时 通过实践，面粉与水的比例是10：6时，做出的盒子最好吃

步骤2

韭菜洗净，控干水，切碎

步骤3

韭菜与鸡蛋,虾皮混合，加入香油，盐，如果喜欢还可以加点十三香,先别搅拌，等包的时候再拌，否则时间长了韭菜就会被杀会出水

步骤4

面搓条，切剂子，擀皮，拌馅，包馅（和饺子一样哈，但比饺子更容易的事，只需把皮合上，捏合边缘就行）

步骤5

最后进平底锅或电饼铛烙熟

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-13

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 家常菜 主食 中国菜

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