白菜酱肉包子

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白菜酱肉包子的用料

肉 大酱
油 香油
味精 葱姜

白菜酱肉包子的做法

白菜酱肉包子的做法图解1

步骤1

肉（七分瘦，三分肥）切丁，大酱（不用放盐，咸味够了）油，一勺香油，味精，切些葱姜末一起拌匀
白菜酱肉包子的做法图解2

步骤2

把切成丁的白菜用几勺油拌匀，油把菜包住，就不会出太多水
白菜酱肉包子的做法图解3

步骤3

发好的面团切剂子，擀皮，把馅料拌匀，包馅，收口（切记，包子包好后不要停留太长时间，因为白菜太容易出水了，以防塌底）
白菜酱肉包子的做法图解4

步骤4

包好的包子，冷水下锅蒸熟（谁都不许笑话我，俺的包子就包成这样了，难看也没办法啊）

白菜酱肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-13

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 包子 家常菜 主食

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